Cristina

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ALERGIA AL SOL. CAUSAS, SÍNTOMAS Y REMEDIOS CASEROS PARA TRATARLA

por Cristina 10/07/2018




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Sopa Fría de primavera con fresas y toque floral

por Cristina 11/03/2018

Se acerca la primavera, y qué mejor que una receta rica en minerales, junto a las fresas, ricas en vitamina C. Una combinación perfecta para disfrutar esta primavera.

INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

3 Remolachas herbidas
200 g de fresas limpias y laminadas
1 Aguacate al punto
200 ml de Yogur de soja, cabra u oveja
125 ml de crema de soja, arroz o avena
Sal marina con romero
Una pizca de comino
Pimienta negra
Zumo de 1 limón
2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen
Unas fresas laminadas, germinados y unos pétalos de caléndula o flores de acacia (decoración)

RECETA:

Con la ayuda de una batidora, trituramos la remolacha con las fresas, el yogur, la sal, el comino, la pimienta y el zumo de medio limón, hasta lograr una fina crema.

En otro recipiente trituramos el aguacate pelado y troceado, el resto del yogur, una pizca de sal de romero, una pizca de pimienta negra y el zumo de medio limón.

Para facilitar la creación de la copa rellenaremos tres biberones de cocina: uno con la crema de remolacha, otro con la crema de aguacate y otro con la crema de soja, arroz o avena.

Preparamos la copa de la siguiente manera: Cubriremos primero la base con la crema de aguacate, continuaremos con una fina línea de crema de soja o aarroz o avena, seguiremos con otra capa de crema de remolacha y la volvemos a cubrir con una fina capa de crema de soja.

Finalmente, la última capa la cubriremos con la crema de remolacha y decoramos con unos pétalos de caléndula o acacia, un par de láminas de fresas y unos germinados.

Servir bien fresquito

Espero que os guste ¡Buen provecho!

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Para estar a la última, ¡come pasta de legumbres!

por Cristina 27/01/2018

¡Ni engordan, ni son aburridas o poco sabrosas! Las legumbres son auténticas joyas nutricionales, ricas en proteínas y muy versátiles en
la cocina. Tan versátiles, que ahora se pueden comer en espirales o espaguetis y con vuestra salsa para pasta preferida. ¡Mirad, mirad!

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Ejercico... Mejor por la mañana!

por Cristina 25/01/2018

Comenzar el día haciendo ejercicio físico hará más probable crear un hábito con mejores resultados.

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QUINOA CON VERDURAS Y TOFU

por Cristina 21/01/2018

Todas las estructuras de la quinoa tienen atribuido algún uso medicinal.  Hojas, tallos y granos reparten sus funciones como agentes cicatrizantes, antiinflamatorios, analgésicos, desinfectantes, estimulantes de la formación del callo óseo, antihemorrágicos e incluso repelentes de insectos.

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Consejos para dormir BIEN

por Cristina 20/01/2018

Algunos consejos para mantener a raya las noches en vela

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¿Tus emociones te hacen engordar?

por Cristina 18/01/2018


No dejes que tus emociones dominen tu estómago.




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¿ Un buen plan para empezar el año ? ¡ Lo tenemos !

por Cristina 10/01/2018

¿Quieres empezar una dieta pero siempre te cuesta mucho dar el primer paso?, ¿Has probado  varias dietas pero te cuesta continuarlas y ver resultados?,  ¿Necesitas un plan express?




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Una bebida centenaria de grandes beneficios: Switchel!

por Cristina 29/12/2017

Si necesitas activarte, esta bebida con más de 200 años de antiguedad es la solución.

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Semillas de Cáñamo, fuente de nutrientes

por Cristina 27/12/2017

Las semillas de cáñamo se caracterizan por su alto aporte de aminoácidos, proteínas y ácidos Omega 3, 6 y 9.



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